牛乳が体に良くないというのは本当ですか？ | 乳と乳製品のQ&Amp;A | 一般社団法人日本乳業協会
5-3. 5ヶ月分でお得! >ミネラルならこれ1つ。あなたの毎日が輝き始める無味無臭「飲むミネラル」 by Minery(ミネリー) ¥ 18, 225 (税込) それでもあなたは「牛乳」を選択しますか? 牛乳の本質を理解しよう。 牛乳の良いところ、悪いところ、両方を知った上で、 私たち消費者は飲むか飲まないかを選択することが必要です。 私自身、牛乳は嗜好品だと思っています。 時々、ラテやお菓子に少し入っている程度を家族や友達と楽しみながら 飲んだり食べたりするのは良しとしています。 必要以上に制限をかけるのは別のストレスを生むからです。 ただし、何も知らずに家に牛乳を常備していたり、牛乳を毎日飲んだり、 コーヒーに必ずミルクを入れて飲むなど習慣化している人は別です。 牛乳の情報を知らずに飲んでいた、という方は一度いろいろな情報を知っていただきたいと思います。 本当に盲信的に牛乳は体にいいと信じている人たちにはもっと、広い目線で見てもらえればうれしいです。 情報を知ったうえでもなお、牛乳を選ぶ、それはあなたの自由でしょう。 正しい情報を知ったうえで何を選択するのかはあなた次第です。 IN YOUMarketで乳製品を使っていない商品を買ってみよう! 有機 JAS認定 玄米の恵を毎日いただく。完全無農薬のノンカフェイン玄米珈琲 ¥ 3, 910 ~ ¥ 6, 005 (税込) 甘味料不使用"!非加熱・農薬不使用!罪悪感のない「ローグラノーラ」1〜3個セット ¥ 2, 484 ~ ¥ 6, 804 【IN YOUオリジナル】世界初!全ての原材料がオーガニック・ケミカルフリー・シュガーフリー・非加熱。血糖値を上げないパーフェクトチョコレート ¥ 4, 417 ~ ¥ 8, 024 この記事を読んだ人におすすめの記事 【連載#02:牛乳神話を疑え】牛乳アレルギーの数々、これでもまだ牛乳は「聖水」ですか? もう牛乳は要らない!牛乳の代替品「代替ミルク」をご存じですか?代わりに使えるミルク一覧まとめ IN YOUライター募集中! 牛乳は体に悪い？でも他の乳製品は聞かないのはなぜ？ - 納豆サプリ「おなかなっとく」で健康な体づくりを. あなたの時間を社会のために有効活用しませんか? 年間読者数3000万人日本最大のオーガニックメディアの読者に発信しよう! IN YOU Writer 応募はこちらから
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牛乳は製造過程において加熱殺菌されます。 酵素は熱に弱く、40度くらいから働きが低下し、48度ほどで破壊されるそうです。 加熱殺菌により、牛乳に含まれる食物酵素、 主に体内で乳脂肪を分解してくれる酵素が破壊されてしまいます。 加熱殺菌によって賞味期限がのびますが、 体に必要な消化酵素が含まれていないので、 消化されずに下痢をしてしまいます。 下痢をしないためには、 体内で消化酵素を持っている必要がありますが、 先にも述べたとおり、 日本人のほとんどはその酵素を体内に持っていません。 5.牛乳を消化するのにとても体に負担がかかる! 牛乳はカゼインを多く含んでおり、胃に入るとすぐに固まり消化が悪いです。 また人間は一生のうちに体内で生成できる酵素量の上限が決まっていて、 年齢と共に減少していきます。 体内酵素が欠乏すると、 栄養素が十分に吸収されない、 免疫力が低下するなど生命維持活動に支障をきたします。 体内酵素の欠乏を補うために、 食物に含まれる酵素を摂取することが必要ですが、 牛乳は加熱殺菌によって消化酵素が破壊されているため、 牛乳から酵素を取ることができません。 酵素を取れないと、 代わりに体内酵素を生成しなければならず身体に負担がかかるのです。 牛乳が消化が悪く、人間に適した飲み物とは言えないでしょう。 以上、牛乳が体に悪い5つの理由でした。 牛乳が体に良くないので、 私は牛乳の代わりに豆乳を取るようにしています。 例えばシチューに牛乳を入れるようなレシピならば、 代わりに豆乳を入れて牛乳をできるだけ取らないようにしています。 牛乳は嗜好品とみなしてあまり取らないようにした方がよさそうです。 以上、牛乳が体に悪い5つの理由でした。 役立つ健康ブログがたくさんありますよ! 健康法 ブログランキングへ にほんブログ村
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「牛乳は体に悪いから、子どもには飲ませない」 しばらく前に、 松嶋尚美さん がTVで、こう発言しました。 炎上するまでの大騒ぎになりましたが、これはつまりそれだけ多くの人が気にしている話題であるということ。 牛乳が体に悪いかどうかで言えば、 私個人は体に悪いものだと思います。 絶対にとは言いませんが、 少なくともすすんで飲みたくもありませんし、人に勧めたくもありません。 牛乳はいわば 嗜好品。 子どもに、 ジュースや、ましてやお酒を絶対に飲ませないように、牛乳もこれらと同じだと考えています。 しかし、残念ながら なぜ牛乳が体に悪いのか? 本当に体に毒なのか? 牛乳を飲むことでどんな健康被害(病気)があるのか?
ヨーグルトメーカーとして世界的に有名な『ダノン社』が、アメリカの『ホ 最後に 「美味しい」という嗜好品としての利点を除き、牛乳は百害あって一利なし。 冒頭でも言った通り、 牛乳は ジュースやお酒などの嗜好品と同じ と考えましょう。 仮に、もしどうしても飲みたくなったら、 自然のままに育てられた牛の牛乳を飲むようにしましょう。 (間違ってもスーパー等で売られているものに手を付けてはいけません!) おすすめは なかほら牧場 の牛乳です。 放牧されて、牧草を食べて自然のままに育てられた牛 の牛乳は、やっぱり市販の牛乳とは違うフレッシュで奥行きのある味わいがし ます。 実店舗もいくつかありますので、ぜひ一度 お試しください。 >> なかほら牧場【公式】通販サイトはこちら >> なかほら牧場の牛乳をamazonで購入する ただし、あくまで 牛乳は嗜好品。 日常的に飲むことは避けるのがベターです。 確かに牛乳は、そのまま飲む以外にも多くの使い道がある食材です。 しかし、その裏にはこうした病気のリスクがあるということを覚えておくようにしましょう。 ※牛乳に関する基礎知識は、真弓定夫先生の監修のマンガが読みやすくてオススメです。 SNSでいいね&シェア! この記事が気に入ったら いいね!しよう 最新情報をお届けします